餐飲商家搭建自營(yíng)外賣(mài)O2O系統(tǒng)之后，最重要的一件事就是提高訂單量。如何經(jīng)營(yíng)自營(yíng)外賣(mài)平臺(tái)，怎樣幫助平臺(tái)進(jìn)行引流，影響平臺(tái)訂單量有哪些重要因素呢?

　　餐品定價(jià)
 

　　用戶(hù)在點(diǎn)外賣(mài)時(shí)如果沒(méi)有極其明確的目標(biāo)的話(huà)，心里就只會(huì)有一個(gè)大概的預(yù)算，在追求口味的同時(shí)，也比較注重性?xún)r(jià)比。餐飲商家可以設(shè)置優(yōu)惠活動(dòng)，每天通過(guò)折扣菜品吸引用戶(hù)下單。同時(shí)，還可以設(shè)置優(yōu)惠套餐，提高客單價(jià)。對(duì)餐品進(jìn)行梯度定價(jià)，避免菜品價(jià)格出現(xiàn)中空帶。
 

　　引流入口
 

　　商家想通過(guò)自營(yíng)外賣(mài)平臺(tái)進(jìn)行引流，可以通過(guò)首屏推薦、菜品分類(lèi)、爆款推薦等模塊對(duì)平臺(tái)用戶(hù)進(jìn)行引導(dǎo)。讓用戶(hù)可以迅速找到自己喜歡的菜品和商家，節(jié)省用戶(hù)點(diǎn)餐的思考時(shí)間。
 

　　口碑信譽(yù)
 

　　平臺(tái)的口碑與信譽(yù)是提升平臺(tái)訂單量的重要因素。店鋪堂食出現(xiàn)錯(cuò)漏，商家和服務(wù)員可以及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)救，但是外賣(mài)出現(xiàn)錯(cuò)漏，給顧客帶來(lái)糟糕的消費(fèi)體驗(yàn)。而且顧客的評(píng)價(jià)要及時(shí)回復(fù)，加強(qiáng)與用戶(hù)之間的溝通。