在外賣平臺的運營過程中，有些店鋪的一些菜品總是被用戶搭配起來下單，而為了滿足這些用戶的消費需求，就可以將這些菜品組合起來做成一個套餐。
 

　　但是外賣套餐的搭配與設(shè)置，并不是憑空將兩個菜品捏在一起就做成一個外賣套餐。我們更需要了解為什么要設(shè)置外賣套餐?應該怎么做外賣套餐，又該怎樣進行外賣套餐搭配?

　　那么，為什么設(shè)置外賣套餐?設(shè)置外賣套餐有哪些原因?
 

　　外賣套餐的客單價和利潤比單品更高，而依靠豐富的菜品搭配能夠給用戶更加實惠的感覺，用戶點餐時不需要思慮太久就可以直接下單。同時，也可以通過新舊菜品的搭配，進一步提升店鋪新品的推廣效果。
 

　　既然設(shè)置外賣套餐好處有如此之多，那么又該如何設(shè)置外賣套餐，來提高店鋪流量呢?
 

　　外賣套餐的定價要比套餐內(nèi)單品價格的總和更低，讓用戶看到套餐的實惠之處，引導用戶進行購買。同時也要注意店鋪滿減活動不要與優(yōu)惠套餐出現(xiàn)重疊，否則只會賣一單賠一單。
 

　　還有一點是相當重要的，那就是一定要注意滿減活動與套餐的價格不要出現(xiàn)差距，避免引起價格混亂的情況。
 

　　而外賣套餐又該如何搭配?在進行外賣套餐搭配設(shè)置之前，一定要注意這幾點
 

　　1. 注重口味搭配
 

　　比較清淡的主食或飯菜可以搭配口味偏重的小菜、醬料等調(diào)味佐餐，主食或飯菜口味比較重可以搭配清淡的湯羹、飲品。同時也要注重餐品的葷素搭配，在口味上相互中和。
 

　　2. 注重健康搭配
 

　　現(xiàn)在人都很注重飲食的品質(zhì)與營養(yǎng)，更關(guān)注飲食健康。尤其是一些養(yǎng)生輕食，可以將碳水、蛋白質(zhì)等含量比重在菜品的詳細介紹中加以描述，為用戶點餐提供更多決策依據(jù)，也提高店鋪在顧客心里的專業(yè)度與可信度。
 

　　3. 注意季節(jié)影響
 

　　店鋪可以通過搭配應季套餐，店鋪里應季新鮮的食材引起顧客對店鋪的好感。同時，也可以在菜品創(chuàng)新時，通過應季套餐推廣店內(nèi)的新菜品，吸引顧客的好奇心。