差評，對于商家來說，無異于一個炸彈，差評會導致排名下降，客源減少。相信商家們都會注意到，一旦門店一天收到1~2條差評后，本來穩定的訂單量一定會減少10%~20%。也就是說一天一百單的商家，可能會損失十到二十個訂單。又或者說，新店單量還在上升期，但是自出現差評后，上升趨勢被打斷，還需要花費更多的時間才能回到正軌。因此，正確處理差評的方式至關重要。

　　第一點，了解原因。根據用戶的評價內容和相關人員溝通進行判斷是否屬實，一些小問題，比如忘記餐具等等，及時補送做出處理就可以解決。又比如用戶評價說菜品不新鮮，可以去與采購人員核實今天的菜品質量知否過關等，找出具體的原因。如果情況不明，可以電話溝通，要知道差評是用戶的直觀感受，甚至以后都不來點餐了，同時也影響其他新用戶的判斷。
 

　　第二點，回復問題。對于用戶的差評，商家選擇置之不理，帶給用戶的不好的觀感，喪失用戶是必然的。因此學會回復至關重要。及時回復是必須的，此外，回復的態度也是要注意的，讓用戶體會到商家的真誠，溫和的態度去安撫用戶，回復模板可以參考，但更多的還是要考慮到自己的實際情況，具體問題具體處理。
 

　　第三點，用戶補償。一般的差評，商家可選擇用優惠券，紅包等方式進行補償，比如漏掉菜品，餐具等等，而情節嚴重的，比如異物，拉肚子等等，商家需要登門道歉，并且對自己也需要進行嚴格的管理，避免出現類似的問題。
 

　　除以上，還有其他小細節商家需要注意，評論只能回復一次，商家需要字字斟酌，評價管理需要持之以恒，切勿半途而廢，忌諱回復模板千篇一律，用戶會感到敷衍等等。只有做好用戶服務和產品，用戶復購率才會高，這是商家需要注意的。