一提外賣系統(tǒng)大家可能沒什么概念，但是一提美團外賣、餓了么外賣大家肯定都熟悉。外賣系統(tǒng)就是為用戶提供點餐服務的移動平臺，為用戶經(jīng)常下單的就是外賣系統(tǒng)的用戶端，除了用戶端還有商家端：用戶下單后，商家可以在商家端接單，然后通知騎手進行取貨配送。然后騎手有自己的配送端：在配送端有訂單大廳，騎手可以在訂單大廳里搶單，平臺也可以直接給騎手指派訂單。除了業(yè)務端，外賣系統(tǒng)還有一個總的管理后臺，管理后臺是供運營者對平臺所有角色管理的一個終端，在下文我們詳解。

　　用戶端：外賣系統(tǒng)的用戶端分為幾種開發(fā)方式，微信小程序開發(fā)、安卓APP開發(fā)、蘋果APP開發(fā)。像美團外賣就是用安卓APP、蘋果APP開發(fā)的。用戶端可以為用戶提供店鋪瀏覽、商品瀏覽服務，用戶可以把商品添加到購物車，在填寫收貨地址后可以提交訂單結(jié)算。在訂單配送完成后，用戶還可以對訂單進行評價，給菜品質(zhì)量、騎手服務進行打分。
 

　　外賣APP和外賣小程序有哪些區(qū)別?
 

　　第一點：外賣APP是獨立的終端應用，小程序是內(nèi)置在微信的里應用，不管是在開發(fā)難度還是開發(fā)成本上，外賣APP都大于外賣小程序。當然外賣APP的用戶體驗比較好，因為外賣APP可開發(fā)性比較高，小程序是基于微信提供的框架，所以在部分功能上還是存在限制，比如消息推送功能，小程序不支持消息推送，我們只能選擇把小程序關聯(lián)公眾號，通過公眾號方式進行推送。那么為什么還有微信小程序，因為微信小程序不需要下載，對于運營商來說推廣成本比較低，用戶通過掃一掃就可以打開，而且小程序的開發(fā)成本比較便宜，如何前期預算不多的客戶可以選擇開發(fā)外賣小程序，但是外賣小程序的缺點也比較明顯，所以如果你的預算比較充足，建議你開發(fā)APP。
 

　　商家端：商家端的核心功能主要包含自動接單、自動打印、商品上下架、店鋪上下班、營業(yè)額提現(xiàn)，門店活動管理。當然最重要就是用戶下單后，商家可以接收到訂單?，F(xiàn)在市面上99%的外賣系統(tǒng)都是選用APP開發(fā)，上文我們也說到，外賣小程序不支持消息直接推送，所以必須要用APP開發(fā)。商家正常情況下只需要綁定打印機，開啟自動接單，當有新訂單時就會有語音提醒，自動打印小票，如果商家超過10分鐘未接單，我們平臺還有機器人客戶打電話給商家，通知騎手接單。商家接單后，騎手就可以進行搶單了。
 

　　配送端：配送端也是選用APP開發(fā)，核心功能主要包含搶單、配送路線規(guī)劃、超時預警、薪資提現(xiàn)等。商家接單后，騎手會在訂單大廳看到訂單，如果自己配送路線合適的話可以直接搶單配送。當然騎手在接單前可以看到每筆訂單的預計所得和配送路線，也可以同時接多個訂單。當訂單配送即將超時時也會接受到預警提示。除了核心功能還有騎手排行、騎手評價等，可以幫助騎手看到當月的業(yè)績和服務質(zhì)量。我們的平臺也可以根據(jù)騎手的超時率和差評率對騎手進行KPI績效考核。
 

　　管理后臺：管理后臺的核心模塊主要包含門店管理、商品管理、訂單管理、配送管理、會員管理、數(shù)據(jù)管理、城代管理、財務管理、營銷管理、分銷管理、提現(xiàn)管理、樣式管理等。
 

　　一個好的管理后臺可以輕松幫助運營者搞定運營。
 

　　首先是門店管理，運營者可以管理平臺每個城市的所有商家，對商家的商品、活動、抽傭等進行綜合管理，還可以統(tǒng)計商家的流水信息、差評信息，做到透明化監(jiān)管。
 

　　商品管理主要是讓運營者監(jiān)管平臺上的所有商品，如果商家有違法商品發(fā)布可以及時的做下架處理，對商家進行整改或查封。
 

　　通過訂單管理，運營者可以監(jiān)管平臺訂單的進行狀態(tài)，如果有商家未接訂單、未指派訂單、退款訂單可以做即時處理。
 

　　財務管理平臺可以監(jiān)管平臺上的所有流水，統(tǒng)計每日、每月的財務信息，處理商家的提現(xiàn)申請等。
 

　　總結(jié)：今天跟大家分享了外賣平臺業(yè)務的流程，不知道大家有明白了沒有?如果想要體驗真實的外賣業(yè)務流程，可以聯(lián)系我們的在線客服，直接索要演示版本!